1. Hydoddedd
Ar dymheredd arferol, nid yw seliwlos yn hydawdd mewn dŵr, nac mewn toddyddion organig cyffredinol, megis alcohol, ether, aseton, bensen, ac ati Mae hefyd yn anhydawdd mewn hydoddiant alcali gwanedig, a gall fod yn hydawdd mewn amonia copr Cu (NH3) 4 (OH) 2 hydoddiant a chopr ethylenediamine [NH2CH2CH2CH2NH2] Cu (OH) 2 ateb. Felly, mae'n gymharol sefydlog ar dymheredd ystafell oherwydd bondiau hydrogen rhwng moleciwlau cellwlos.
2. hydrolysis cellwlos
O dan rai amodau, mae cellwlos yn adweithio â dŵr. Yn ystod yr adwaith, mae'r bont ocsigen yn torri, ac ychwanegir moleciwlau dŵr ar yr un pryd. Mae cellwlos yn newid o foleciwlau cadwyn hir i foleciwlau cadwyn fer, nes bod y bont ocsigen yn torri'n llwyr ac yn dod yn glwcos.
3. Ocsidiad cellwlos
Mae'r adwaith cemegol rhwng cellwlos ac ocsidydd yn cynhyrchu cyfres o sylweddau gyda strwythur gwahanol i'r cellwlos gwreiddiol. Gelwir y broses adwaith hon yn ocsidiad cellwlos. Cylch sylfaen macromoleciwl cellwlos yw D-glwcos - Mae cyfansoddiad cemegol polysacaridau macromoleciwlaidd sy'n cynnwys 1,4 bond glycosidig yn cynnwys 44.44 y cant o garbon, 6.17 y cant o hydrogen a 49.39 y cant o ocsigen. Oherwydd gwahanol ffynonellau, mae nifer y gweddillion glwcos mewn moleciwlau cellwlos, hynny yw, y radd o polymerization (DP), mewn ystod eang a dyma brif gydran planhigion fasgwlaidd, cennau a rhai waliau celloedd algâu. Mae cellwlos hefyd i'w gael yn y capsiwl o Asetobacter ac yn y capsiwl o cercospora. Mae cotwm yn seliwlos purdeb uchel (98 y cant). hyn a elwir - Cellwlos （ - Cellwlos) yn cyfeirio at y rhan na ellir ei dynnu gyda 17.5 y cant NaOH o sampl safonol cellwlos cyflawn o'r wal gell gwreiddiol. - Cellwlos ( - cellwlos ) , - Cellwlos （ - Cellwlos ) yw cellwlos sy'n cyfateb i hemicellwlos. Er, - Mae cellwlos fel arfer yn seliwlos crisialog yn bennaf, - Cellwlos - Yn ogystal â seliwlos, mae cellwlos hefyd yn cynnwys amrywiol polysacaridau. Mae cellwlos yn y cellfur yn ffurfio microffibrau. Y lled yw 10-30 nanometr, ac mae'r hyd yn sawl micron. Gan ddefnyddio diffreithiant pelydr-X a dull staenio negyddol (dull staenio negyddol), yn ôl arsylwi microsgop electron, mae rhan grisialaidd y moleciwlau cadwyn a drefnir yn gyfochrog yn ffurfio microfiber sylfaenol gyda lled o 3-4 nanometr. Tybir bod y microffibrau sylfaenol hyn gyda'i gilydd yn ffurfio microffibrau. Gellir hydoddi cellwlos mewn adweithydd Schwitzer neu asid sylffwrig crynodedig. Er nad yw'n hawdd hydrolyze ag asid, gall asid gwanedig neu seliwlas wneud i gellwlos gynhyrchu D-glwcos, cellobiose ac oligosacarid. Mewn bacteria asid asetig, mae yna ensymau sy'n trosglwyddo glycosidau o primer glwcos CDU i syntheseiddio cellwlos. Mae samplau safonol o ensymau gronynnog gyda'r un gweithgaredd wedi'u cael mewn planhigion uwch. Mae'r ensym hwn fel arfer yn manteisio ar glwcos CMC ac yn digwydd pan gaiff ei drosglwyddo o glwcos CDU - Cymysgu bondiau 1,3. Mae safle ffurfio microfibers a'r mecanwaith o reoli trefniant cellwlos yn dal yn aneglur. Ar y llaw arall, o ran dadelfennu cellwlos, amcangyfrifir pan fydd y wal gell gynradd yn ehangu ac yn tyfu, mae rhan o'r microfiber yn cael ei ddadelfennu ac yn dod yn hydawdd oherwydd gweithrediad cellwlas.
Gall dŵr achosi chwyddo cyfyngedig mewn cellwlos, a gall rhai toddiannau dyfrllyd asid, alcali a halen dreiddio i'r parth crisialu ffibr i gynhyrchu chwydd anfeidrol a hydoddi cellwlos. Nid yw cellwlos yn newid yn sylweddol pan gaiff ei gynhesu i tua 150 gradd, a bydd yn golosgi'n raddol oherwydd dadhydradu uwchlaw'r tymheredd hwn. Mae cellwlos yn hydrolysu ag asid anorganig crynodedig i ffurfio glwcos, yn adweithio â hydoddiant costig crynodedig i ffurfio cellwlos alcali, ac yn adweithio ag ocsidydd cryf i ffurfio cellwlos ocsidiedig.
4. Cydymffurfio
Mae gan seliwlos hyblygrwydd gwael ac mae'n anhyblyg oherwydd:
(1) Mae gan foleciwlau cellwlos polaredd a rhyngweithio cryf rhwng cadwyni moleciwlaidd;
(2) Mae'r strwythur cylch pyran chwe-aelod mewn cellwlos yn gwneud cylchdroi mewnol yn anodd;
(3) Gellir ffurfio bondiau hydrogen intramoleciwlaidd a rhyngfoleciwlaidd mewn cellwlos, yn enwedig ni all y bondiau hydrogen intramoleciwlaidd gylchdroi'r bondiau glycosidig, sy'n cynyddu ei anhyblygedd yn fawr.
